Composta cachi e mele

La pianta dei cachi è un albero generoso, anche con pochissime attenzione regala copiose produzioni

e allora largo alla fantasia e via alla produzione di conserve!

Ingredienti 

1 kg di cachi puliti

1kg di mele

700 gr di zucchero

Pulire e tagliare la frutta (le mele con la buccia che contiene pectina), metterla in pentola con lo zucchero e far cuocere a fuoco dolce 40 min dal bollore.

Trascorso il tempo della cottura spegnere il fuoco e passare il composto con il minipimer

Invasare in vasetti sterilizzati con chiusura ermetica

Far raffreddare capovolto

Si conserva in dispensa per 1 anno

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