Merluzzo con patate e cipolle

 Il salva cena (ma anche pranzo) perfetto!

 Veloce, sano, economico 

Ingredienti per 4-5 persone

2 cipolle

4 patate

500 gr di merluzzo surgelato

Olive nere 

Prezzemolo

Sale, pepe e olio evo. A sentimento 

Procedimento 

Lavare e succiare patate, cipolle e tagliarle a fette, metterle in una padella antiaderente con olio, sale e pepe.

Mettere la padella con il suo coperchio su fuoco vivace, per 5 minuti. Trascorso il tempo dare una girata e aggiungere le olive. Richiudere e cuocere altri 5 minuti.

A questo punto aggiungere il pesce e lasciar cuocere sempre con il coperchio 10 minuti. 

Spegnere il fuoco aggiungere il prezzemolo e aspettare un paio di minuti prima di servire.

Accompagnato da insalata mista e pane integrale è un gustoso piatto unico