Ingredienti
Tarassaco fresco
pomodorini
tonno sottolio
1 uovo sodo a testa
fiori di viola, violetta e/o viola mammola
condimenti a piacere
Procedimento
lavare accuratamente il tarassaco assicurandosi di togliere ogni traccia di terra, ogni filo d'erba, parte secca e rovinata
tagliare il tarassaco il più finemente possibile
aggiungere tutti gli ingredienti
condire e gustare
alcuni consigli
si possono aggiungere altre qualità di insalata, come in questo caso, io ho aggiunto l'indivia belga, ma anche lattughino o valeriana
si possono aggiungere altri ingredienti come il mais
buon appetito!
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