Ingredienti:
250g farina
120g zucchero
70g burro
250g di yogurt
1 bustina di lievito
2 uova
1 vanillina
150g di cioccolato
Procedimento
In una terrina setacciate farina, lievito e vanillina.
In un’altra terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero.
Aggiungete le uova e ammalgamare il tutto.
Con lo sbattitore unite i due composti e aggiungete lo yogurt.
Infine aggiungete il cioccolato spezzettato
Versate nei pirottini imburrati ed infarinate, l'impasto ben ammalgamato, riempendoli fino a metà circa.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 25-30 minuti.
Una volta pronti i muffin lasciateli raffreddare. Togliete i muffin dai pirottini e serviteli.
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